Snart är det dags för kalas och det är nu dags att börja baka lite kakor.
Idag fick det bli den första.
Linus halvmånar
Ca 15 st
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 gram rumsvarmt smör
Fyllning
Nutella (rumsvarmt)
Garnering
florsocker
Så här gör man:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Finfördela smöret i blandningen och arbeta
ihop allt till en smidig deg.
- Kavla ut degen på ett mjölat bakbord och truck ut runda former med ett glas, ca 8 cm i diameter.
- Lägg ut dom på en plåt med bakplåtspapper.
- Bre på nutellan på halva kakan och vik sedan över den andra halvan och nyp ihop kantern så det inte rinner ut.
- Grädda kakorna i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.
- Låt kallna
- Pudra kakorna med florsocker före servering.
Va ju även tvungen att testa den för det var första gången jag gjorde denna kakan,
och som tur var så blev den godkänd.
Carola