Delar med mig!

Idag fick jag en utmaning av min bloggvän Anette
Tack!
Här kommer min sommar.....
 

1. Hur ser min sommar ut?
Semester med en resa till Santorini i Grekland 1 vecka. Förhoppningsvis så blir det massa sol, träffa mycket härliga vänner, äta & dricka gott och framförallt mysa med min familj
 
2. Vad gjorde jag på midsommar?
Var hemma hos Anna & Mats där vi åt, drack och hade en lugn och mysig midsommar.
 
3. Min bästa sommarfrukost?
När man får sitta länge och äta med nybakade frallor massa gott pålägg och kokta ägg och som avslutas med lite  olika meloner.

4. Min bästa sommarlåt?
Allt med Thomas Ledin är sommar tycker jag. Men det finns så många bra låtar som gärna får spelas på sommaren.

5. Vad passar bäst på grillen?
Lax och grillad sparris med ett foliepaket med massa lök, paprika & zucchini.

6. Vad dricker jag helst i sommar?
Vatten, Pepsi Max & min jordgubbsdrink

7. Vad ska jag läsa i sommar?
Jag är inte så glad för att läsa böcker så det lär nog bli baktidningar och massa roliga bloggar.

8. Favoritplagg under sommaren?
Jag älskar jeans så det är ett måste.
Kläningar har jag inte så många men det finns och åker gärna på hemma.

9. Bästa parken?
Det finns en hel del fina parker men måste nog säga Norre Katts park i Halmstad

10. Bästa badstället?
Badar jag så blir det i havet. Finast är ju Tylösand men vi har så många fina badställen. Fågelvik är en mysigt ställe där man kan njuta hur många timmar som helst.

Detta ska bli min sommar där jag ska njuta av varje ledig sekund.
Nu ser jag fram mot att se hur Malin Tina & Claras sommar kommer att se ut.
 
 
 
Ha en skön sommar!
 
Carola

God och läskande paj!

Igår va det en hård dag och huvudet va väldigt tungt. Men va gör det när man hade en lyckad sommarfest.
Men för att piggna till så drog jag och Hanna till gymmet och körde ett dunder pass. 
Efter det så tog vi oss en mysig lunch på Lotus.
 
På kvällen sedan så passade vi Alva & Nelly. 
Bus, tjo & tjim vad det som gälld.
Mats gjorde sin supergoda lasange och till efterrätt så blev det givetvis choklapudding.
 
Nu är fikapaus och då passar det gott med en ananaspaj med vaniljglass.
 
 
Ananaspaj
 

Deg:
150 g smält smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt det smälta smöret.
 
Tryck ut pajskalet i en pajform.
 
Fyllningen:
2 dl creme fraiche
1 ägg
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 burk burk ananas
 
Blanda ihop fyllningen och ös ner det i skalet.
 
175 grader 30 minuter
Servera med vaniljglass
 
Carola
 
 
 
Paj

Sommarfest med jobbet 2014!

Då va det dags för årets stora sommarfest med underbara kollegor.
Startade dagen med fotboll & grille.
Hanna & Nina hängde med mig hem för att fixa till oss och ladda upp för den stora festen.
Efter det så kom även Pär och Emil. Jag björ på min goda jordgubbsdrink med lite gott tillbehör.
 
 
Sedan bar det av till jobbet där det bjöds på god mat och trevligt sällskap.
 
 
 
 
Tack alla kollegor för en lyckad sommarfest och nu har nedräkningen kunnat börja.
 
Carola