Det bästa jag vet är att alttid ha massa olika kakor i frysen.
När man kommer hem till oss så ska det alltid finnas något till fikat.
En av de kakor jag gillar bäst är
Saltalakritssnittar så här bjuder jag er på receptet,
Saltalakritssnittar
12 saltlakritskarameller (turkisk peppar)
100 g mjölkchoklad
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2,25 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
:Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
Mortla karamellerna till grova bitar.
Grovhacka mjölkchokladen
Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet.
Ha sedan i vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, chokladen och saltlakrits.
Arbeta snabbt ihop tills det blir en deg.
Dela degen och rulla till två längder.
Placera längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt med en gaffel.
Grädda längderna i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
Låt dem svalna lite innan du skär varje längd på snedden i 10 bitar vardera.