Carola Leihed

Tur man älskar julen!
Äntligen fredag!
 
Gasen är verkligen i botten med allt som ska fixas till jul.
Nu är det bara att börja bocka av listan.
Julgodiset ✓
Skinkan inköpt ✓
Granen klädd ✓
Pyntat ✓
Bakat ✓
Fast listan är ändå lång på vad det är kvar att göra
Köttbullarna,
Rödbetssallad,
Sill ska läggas in, maten ska handlas in och
julklapparna ska köpas.
 
Tur man älskar julen
 
Idag blir det inte mycket mer än maten som ska lagas sedan får det bli en liten knäck
framför en varm och go brasa.
Har ni lust att göra knäck så kommer receptet här
 
Mormor Edits knäck
ca 30 st
2 dl sirap
2 dl grädde
2 dl socker
 
Blanda allt i en kastrull på svag värme. Rör i knäcken hela tiden i ca 20 min
Gör sedan ett vattenprov genom att hälla i lite av blandningen i ett glas kallt vatten.
Om det går att forma smeten till en kula så är den klar att ha upp i knäckformar
Låt den sedan stå svalt
 
 
 
 
 
 
Önskar er alla en mysig fredag!
Lucia godis!
Lite luciafika får det bli ikväll.
Varm glögg och en lussekatt och givetvis provsmak av godiset vi gjorde i helgen.
 
 
 
Bästa receptet på Rocky Roads
 
600 g Mörk choklad (70%)
260 g dumlekola
4 nävar mini-marshmallows
4 dl salta jordnötter
2 dl pistaschnötter
 
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten) Låt den svalna lite
Dela dumlekolorna i lagom stora bitar.
Rör ner kolorna och nästan alla nötterna och marshmallows (spara lite att strö över)
Fyll chokladblandningen på en plåt eller en form så att den är ca 3 cm tjock. Strö över resterande nötter
och marshmallows.
Ställ in i kylen. Skär upp i bitar när den stelnat.
 
Mycket god! 
 
Först ut!
Idag börjar vi ett av alla recept på julgodis som vi gjorde igår.
Detta är en riktig klassiker och som alla barn älskar
 
 
Smält  200 g blockchoklad
Blanda sedan i 4 dl osaltade rispuffar
Blanda om väl med chokladen och ha sedan i det i små söta formar.
Låt svalna så choklade stelnar
 
Nu är det bara att sätta igång