Carola Leihed

Smidig middag!
Idag blev det verken kött, fisk eller fågel.
Varför gör man inte paj oftare då man kan fylla med massa massa gott.
Idag fick det bli en paj med broccoli & ädelost
Mycket gott och super smidig middag. Serverades med en grönsallad till!
 
Här kommer receptet!
Pajdegen:
150 gram smör
3 1/2 dl dl vetemjöl
3 msk kallt vatten
1/2 tsk salt
 
Fyllning : 
500 gram broccolibuketter
10 körsbärstomater
140 gram ädelost
4 ägg
4 dl grädde
2 dl riven ost

Gör så här:

Ställ ugnen på 200 grader.
Tärna smöret i en skål och mät upp övriga ingredienser – arbeta ihop till en deg och ställ svalt i 20 minuter.
Tryck sedan ut i en form, picka med gaffel och förgrädda i 10 minuter. Fyll sedan med broccolibuketterna och delade tomater, tärna ner ädelosten och vispa ihop grädde & ägg- salta och peppra lite.

Riv över ost och grädda i cirka  20- 30 minuter.

Smaklig måltid!

Carola