Carola Leihed

Doften av äpple!
Trädgårdsarbete blev det idag efter jobbet för att njuta av det vackra vädret som vi har nu.
Tycker att det är så himla skönt att gå ute och plocka i trädgården och bara tänka på just inget.
Har aldrig fått sådana här bär på vår fläderbuske innan. Men i år så kom det. Har verkligen ingen aning om det ska vara så här.
 
Nu blir det till att göra något smaskigt med dessa goda äpplen.
 
 
Blir nog en äppelpaj
 
Denna är supergod och enkel att göra.
 
3-4 st äpplen
1 tsk kanel

100 g smör
2 dl havregryn
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk grädde
½ dl sirap
½ dl vetemjöl
 
Sätt ugnen på 200 grader.

Skala äpplena och skär dem i lagom stora klyftor.
Lägg dem i en smörad pajform, ca 25 cm i diameter. Strö kanel över.

Lägg ner alla ingredienser i en kastrull.
Sätt plattan på låg värme.
Rör om tills allt har smält samman till en smet.
Låt koka samman en liten stund.
Bred smeten ovanpå äpplena.
Grädda pajen mitt i ugnen ca 15-20 minuter.
 
Servera med vaniljsås eller glass
 
Doftar supergott!
 
Carola