Carola Leihed

Förkylningstider!
Gör er egna ingefärashot som är både god 
och enkel att göra! 
400 g ingefära 
1 liter vatten
4 citroner
4 tsk honung
2 st chili
Skala ingefäran och finriv den
Ha i vattnet i en kastrull och sedan den rivna ingefäran. 
Låt det värmas upp till ca 60 grader.
Ha sedan i pressad citron och honungen. 
Finhacka chilin och ha i det i blandningen. 
Låt stå och svalna i 20 minuter
Sila av i en ren bunke och häll sedan upp
i flaskor. 
(null)
 
(null)
 
Mycket nyttigt och som förhoppningsvis 
håller förkylningen borta. 
Kram 
Carola 
Vilken kväll!
Att umgås med vänner är nog bland det bästa som finns. Förra lördagen så va vi hemma hos underbara Tina som alltid bjuder på massa gott.
Dessa underbara tjejer har jag kännt massa massa år och det är inte en enda lugn stund när vi träffas.
Som vanligt bjöds det på god mat och massa skratt
 
 
Fler bilder från denna kvällen hittar ni här
 
 
Kyckling med fetaost
Kyckling med bacon & fetaost
 
4 st kycklingfilé 
1 paket bacon 
4 dl creme fraiche
1 dl grädde
3 msk kinesisk soja
2 msk röd vinbärsgelé 
 
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader 
Stek på kycklingen så den får en fin yta på båda sidorna
Stek på baconen och häll av i ett durkslag så baconen får droppa av sig.
Rör sedan ihop creme fraiche, grädde, sojan och gelén. 
Häll såsen över kycklingen och sedan strö över 
bacon.
In i ugnen ca 35-40 min
Ta sedan ut ur ugnen och strö över smulad fetaost
Serveras med potatis pure och en sallad.
Strö sist över salta jordnötter.