Carola Leihed

Skaffa mig en ny så fort som möjligt!
Måndag och ny spännande vecka framför sig.
 
Först fick det bli en fika med mamma och då blev det ett vaniljhjärta som jag tycker va passande nu när allt är som det är.
 
Men när jag kom hem så fick det bli baka och goda bärmuffins.
Av någon konstig anledning så har jag kastat min muffinsform som är så bra för att hålla muffinsarna på plats.
Så det jag måste nu är att skaffa mig en ny muffinsform så snart som möjligt. 
Men dom blev väldigt fina och goda ändå.
 
 
Bärmuffins
 
100 g margarin eller smör
1 1/2 dl socker
4 ägg
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
 
Fyllning:
1 1/2 dl valfria bär
 
- Rör ihop matfettet och sockret poröst.
- Tillsätt äggen ett i taget under kraftig omrörning.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsockret.
- Rör ner blandningen i smeten och tillsätt mjölken.
- Klicka ner smeten i muffinsformar.
- Gör en liten fördjupning i mitten på smeten och lägg i bären.
 
Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter
200 grader
 
Vill man lyxa till dom så kan man dekorera med topping.
 
Kram Carola
Rosa rulltårta till kaffet!
Riktigt fin höstdag, strålande sol och lagom kyla ute.
En dag som man bara vill vara ute och njuta i.
 
Bakade en rosa rulltårta till kaffet som jag dekorerade med rosa topping.
Alla hjärtarna går idag till min underbara mamma.
Tack för att du finns, älskade mamma jag älskar dig.
 
 
Topping
 
60 g rumstempererat margarin eller smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
3 droppar röd karamellfärg
 
Blanda samman till en jämn smet.
 
Blev kanon till kaffet!
 
Kram till er alla och va rädda om er!
 
Carola
Tänk rosa!
Vi fortsätter med det rosa temat!
Idag tog jag med kärleksmums till jobbet och som blev väldigt uppskattat.
 
När jag var och handlade idag köpte jag rosa dammsugare och där en del av summan
på kakorna går till bröstcancerfonden.
Det finns just nu massa olika varor som går i rosa bandet temat och där man kan vara med och bidra.
Varje år får cirka 7 000 kvinnor beskedet att de har bröstcancer. Det innebär att var nionde kvinna drabbas någon gång i livet. Antalet bröstcancerdiagnoser i Sverige ökar, men samtidigt blir de som överlever allt fler.
Därför är man tacksam att man kommit så här långt i forkningen och att det gör att fler & fler överlever.
Det bästa av allt är att jag är en av dom!
Så alla där ute när ni är och handlar så tänk rosa, det är det lilla som gör det möjliga möjligare.
 
 
Har vi tur så kanske det blir kakor till jobbet imorgon också.
 
Carola