Bra början på veckan!
Måndagar kan vara rätt tråkiga och sega men idag har det varit en super mysig dag.
Jag & Ebba kollade på en film vilket jag inte gör alltför ofta.
Fick bli en film som hette Lucy.
Rätt bra film men jag är inte så kräsen heller.
Efter det så blev det dags att börja med middagen som ikväll fick bli
sötpotatis pure med nötfärsbiffar och en tomat & löksallad.
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär potatisen i mindre bitar och koka i 20 min.
Under tiden så blanda man nötfärs med salt, svartpeppar och lite blandade torkade örter.
Häll sedan av vattnet ut potatisen och mosa potatisen och ha bara i en klick smör o smaka av med lite salt.
Mycket gott och väldigt mättande.
Carola
Så gottigt! Kram Anette
skriven