Vet ni inte vad ni ska laga till middag ikväll?
Då kan jag varmt rekomendera er att göra denna goda Pasta Bolognese
Klassisk spaghetti bolognese
Ingredienser
1 gul lök, finhackad
1 morot, fint tärnad
2 msk smör
500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
1 1/2 oxbuljongtärning + 4 dl vatten
1 msk oregano
1 krm timjan
salt & nymalen svartpeppar
Pasta
Gör så här!
Koka pastan i rikligt med vatten enligt anvisning på paketet.
Skala och hacka lök och moroten
Fräs grönsakerna mjuka och glansiga i smöret. Lägg i färsen och fräs den tills den är
genomstekt.
Häll på krossade tomater, tomatpuré och buljongtärningen samt vatten.
Tillsätt kryddorna och pressa i vitlöken.
Sjud på svag värme under lock i ca 15 minuter.
Smaka av med slat & nymalen svartpeppar.
Servera med pasta och toppa såsen med färsk basilika och riven Italiensk permesanost.
Riktigt smaskigt!