Carola Leihed

Då börjar 2014 lida mot sitt slut!

Ett år som varit fullt av roligheter med familjen och massa vänner.

Tyvärr lämnade Tilda oss efter 11 helt underbara år tillsammans men minnerna efter henne

lever kvar nu och för alltid.

Jag ser fram mot 2015 och hoppas att detta året kommer bli lika bra som 2014 fast ändå lite bättre.

Imorgon ska vi fira ihop med A & M & C med massa god mat.

Så förberedelserna är i full gång och dukningen börjar bli klar.

Idag kan man verkligen inte klaga på vädret!

Började denna dagen med att köra Ebba till sin uppkörning och fick sitta i bilen ett tag och hålla tummar o tår för att hon skulle klara denna dag.

Nu är man en stolt mor till en super glad tjej med nytaget körkort. Bilen lär man aldrig mer få se och den har redan lämnat hemmet. Nu blir det väl till att tanka var o varannan dag.

Men det får det vara värt.

 

Nu har jag varit ute och busat med Daisy i snön och hon fick inviga sin nya fina jacka.

 

Nu är det inte många dagar kvar av detta året och man börjar så smått planera in det nya året.

Vad blir det för mat???

Givetvis så blir det 3 rätters frågan är bara vad.

Ikväll testade vi en super god chokladpanakotta med hallon.

Så för er som vill göra denna så bjuder jag givetvis er på receptet här.

 

 

4 pers

 

3 dl grädde

100 g  ljus blockchoklad

1 st gelantinblad

 

Koka grädden + chokladen tills chokladen smälter.

Lägg gelantinbladet i kallt vatten ca 5 min

Krama sedan ut allt vatten och lägg ner det i chokladen.

 

Häll upp i skålar eller serveringsglas. 

Låt sedan det stå minst 3 timmar innan servering.

(Perfekt att göra dagen innan)

 

Servera med hallon