Detta var nog bland dem godaste potatisarna jag någonsin ätit och som jag garanterat
kommer att göra fler gånger.
Grekisk potatis! (4 portioner)
1 kg fast potatis (delikatesspotatis)
0,5 dl olivolja
1 msk torkad oregano
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
3 dl vatten
1 citron, saften
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda potatisen med olivoljaoch samtliga kryddoroch lägg sedan dom i en ugnsäker form.
Blanda potatisen med olivoljaoch samtliga kryddoroch lägg sedan dom i en ugnsäker form.
Blanda sedan vatten med pressad citronsaften. Vattnet kommer att dunsta bort under tiden i ugnen.
Baka mitt i ugnen ca 45-60 min beroende på hur stora potatisar man tar.
Rör om då & då och om pannan blir torr kan man bara fylla på med lite vatten.
Rör om då & då och om pannan blir torr kan man bara fylla på med lite vatten.
Ett måste att testa för potatisälskare!