Äntligen fredag!
Gasen är verkligen i botten med allt som ska fixas till jul.
Nu är det bara att börja bocka av listan.
Julgodiset ✓
Skinkan inköpt ✓
Granen klädd ✓
Pyntat ✓
Bakat ✓
Fast listan är ändå lång på vad det är kvar att göra
Köttbullarna,
Rödbetssallad,
Sill ska läggas in, maten ska handlas in och
julklapparna ska köpas.
Tur man älskar julen
Idag blir det inte mycket mer än maten som ska lagas sedan får det bli en liten knäck
framför en varm och go brasa.
Har ni lust att göra knäck så kommer receptet här
Mormor Edits knäck
ca 30 st
2 dl sirap
2 dl grädde
2 dl socker
Blanda allt i en kastrull på svag värme. Rör i knäcken hela tiden i ca 20 min
Gör sedan ett vattenprov genom att hälla i lite av blandningen i ett glas kallt vatten.
Om det går att forma smeten till en kula så är den klar att ha upp i knäckformar
Låt den sedan stå svalt
Önskar er alla en mysig fredag!
