Doftar så himla gott i huset efter dagens middag.
Grytor är alltid gott och smidigt när det får stå och puttra på spisen i flera timmar och då hinner man göra massa annat med.
Så medans köttet stog och puttrade så bakade jag en kladdkaka till kaffet.
Himmels god köttgryta
1 kg nötgrytbitar
5 dl grädde
2 msk oxfond
1 msk soya
1 msk svart vinbärsgele
salt & peppar
3-4 lagerblad
Bryn först på köttet så det få fin färg.
Krydda med salt & peppar
Ha sedan i grädde och lagerblad och låt och stå och puttra minst 1 timma.
Ha sedan i övriga ingredienser och fortsätt stå och puttra minst 1 timma till gärna längre.
Min gryta puttrade 3 1/2 timma.
Servera med potatis och valfria grönsaker
Smaklig måltid!
Kram
Carola