Idag blev det verken kött, fisk eller fågel.
Varför gör man inte paj oftare då man kan fylla med massa massa gott.
Idag fick det bli en paj med broccoli & ädelost
Mycket gott och super smidig middag. Serverades med en grönsallad till!
Här kommer receptet!
Pajdegen:
150 gram smör
3 1/2 dl dl vetemjöl
3 msk kallt vatten
1/2 tsk salt
Fyllning :
500 gram broccolibuketter
10 körsbärstomater
140 gram ädelost
4 ägg
4 dl grädde
2 dl riven ost
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Tärna smöret i en skål och mät upp övriga ingredienser – arbeta ihop till en deg och ställ svalt i 20 minuter.
Tryck sedan ut i en form, picka med gaffel och förgrädda i 10 minuter. Fyll sedan med broccolibuketterna och delade tomater, tärna ner ädelosten och vispa ihop grädde & ägg- salta och peppra lite.
Riv över ost och grädda i cirka 20- 30 minuter.
Smaklig måltid!
Carola