Igår va det en hård dag och huvudet va väldigt tungt. Men va gör det när man hade en lyckad sommarfest.
Men för att piggna till så drog jag och Hanna till gymmet och körde ett dunder pass.
Efter det så tog vi oss en mysig lunch på Lotus.
På kvällen sedan så passade vi Alva & Nelly.
Bus, tjo & tjim vad det som gälld.
Mats gjorde sin supergoda lasange och till efterrätt så blev det givetvis choklapudding.
Nu är fikapaus och då passar det gott med en ananaspaj med vaniljglass.
Ananaspaj
Deg:
150 g smält smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt det smälta smöret.
Tryck ut pajskalet i en pajform.
Fyllningen:
2 dl creme fraiche
1 ägg
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 burk burk ananas
Blanda ihop fyllningen och ös ner det i skalet.
175 grader 30 minuter
Servera med vaniljglass
Carola
Men så gott det ser ut! Den ananaspajen är svingod. Kram Anette
skriven