Rulltårta med smörkräm!

Att vara ute 2 timmar i naturen får man verkligen massa energi av.
Laga mat, klippa gräset och sedan så fick det bli bakning.
En rulltårta med smörkräm fick det bli idag.
 
 
Rulltårta
 
250 grader ugnstemp
 
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
 
Smörkräm
100 g smör (rumstemp)
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
 
Gör så här!
Blanda först till smörkrämen och låt stå medans ni gör smeten nedan.
 
Blanda ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver för sig. Vänd sedan ner det i smeten och tillsätt vätskan.
Bred ut smeteen på ett bakplåtspapper i en rulltårtsform.
Grädda mitt i ugen ca 5 minuter
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper.
Låt svalna några minuter, sedan bre på smörkrämen.
Rulla ihop rulltårtan och låt svalna innan servering.
 
Hoppas den kommer smaka
 
Carola