Ännu en strålande dag!
Så idag bakade jag några chokladmuffins som vi kunde avnjuta ute i solen.
Chokladmuffins
100 g smör eller margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält matfettet i en kastrull och låt det stå och svalna
Vispa ägg och socker poröst
Blanda sedan de torra ingredienserna och blanda ner det i smeten. Tillsätt det smälta smöret.
Fyll sedan muffinsformar ca 1/4
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter
200 grader
Njut av!
Carola
Dom såg jättegoda ut! Måste kanske prova göra sådana! :)
skriven