Skurna chokladkakor
200 g smör, rumsvarmt
2 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Garnering:
1 ägg
Pärlsocker
ca 60 st
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till en smidig deg.
Dela degen i 6 delar. Forma dem till rullar. Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
Grädda längderna mitt i ugnen i ca 15 min.
Skär dom medan de är varma i ca 2 cm breda, sneda bitar.
Låt dem sedan svalna
En god kaka till jul kanske
Carola