Nu är förberedelserna i full gång!
Om 1 vecka så fyller min älskade Ebba 18 och det kommer att bli mycket kalas.
Maten ska planeras och nu sitter jag och kollar på vad man kan hitta på att bjuda på.
Ikväll blev det ännu ett nytt recept och som va både gott och enkelt att göra.
För er som vill testa detta så kommer receptet här.
Carolas Kycklinggratäng!
500 g kycklingfilé
Smör
1 / 2 finriven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
1 tsk torkad oregano
2 msk finhackad färsk basilika
Toppa med riven grevéost
Servera med kokt ris
Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader,
Skär kycklingen ich lagom stora bitar
Stek kycklingenoch lägg i en ugnssäker form. Hetta upp en kastrull med en klick smör, och fräs snabbt den rivna löken och pressade vitlöken.
Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpure , chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp. Häll över den heta såsen över kycklingen. Riv över ost och strö över yterligare lite oregano på toppen.
Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter. Tills gratängen fått fin färg.
Servera med sallad & ris.
Carola
måste testa :D
skriven